A Vegan and gluten free butter made by high quality cashew nuts. 100% cashew butter, product of natural processing without the addition of sugar, palm..
A unique delicious combination of Οyster mushroom from the standard the production unit of Dirfi’s in Evia along with the special taste of wild black ..
Black garlic is white garlic which has been slowly baked at 60 degrees for 45 days. In addition to color, black garlic differs in texture but also in ..
A vegan and gluten free butter made from high quality Greek almond nuts. 100% almond butter naturally processed without the addition of sugar, palm oi..
Το τελευταίο διάστημα ακούμε συνεχώς για το
δίκαιο/αλληλέγγυο εμπόριο η αλλιώς Faire Trade. Τι είναι το δίκαιο εμπόριο?Το δίκαιο εμπόριο (fair trade) είναι ένα
οργανωμένο κοινωνικό κίνημα που στόχο έχει να προσεγγίσει την οικονομία της
αγοράς με σκοπό να βοηθήσει τους παραγωγούς στις αναπτυσσόμενες..
Η γλουτένη είναι σύνθεση πρωτεϊνών, της γλιαδίνης και της γλουτελίνης, οι οποίες είναι ενωμένες με άμυλο μεσα στον σπόρο. Την συναντάμε πιο συχνά στο σιτάρι και σε άλλα δημητριακά, όπως το κριθάρι και η σίκαλη.
Η γλουτένη προσδίδει ελαστικότητα στη ζύμη, βοηθώντας την να φουσκώσει και να κρατήσει..
Η Μεσογειακή διατροφή είναι μια διατροφική συνήθεια εμπνευσμένη από τις διατροφικές συνήθειες των χωρών της μεσογείου. Τα κύρια χαρακτηριστικά αυτής της δίαιτας περιλαμβάνουν Άφθονες φυτικές ίνες όπως φρούτα, λαχανικά, ψωμί/δημητριακά, πατάτες, όσπρια και καρπούς. Ελάχιστα επεξεργασμένα προϊόντα, Σε..